Fare la pizza in casa: accessori pratici per impasto e cucina

Fare la pizza in casa inizia con pochi ingredienti e spesso finisce con impasto appiccicoso su mani, ciotola, piano di lavoro e utensili. Con l'attrezzatura di base giusta, formare l'impasto diventa più semplice e anche pulire dopo.

Cosa serve per fare la pizza?

Per iniziare bastano una ciotola grande, una bilancia, un piano di lavoro adatto e una teglia, un acciaio o una pietra per pizza. Sono inoltre molto utili un raschietto flessibile e un po' di farina.

Porzionare e formare l'impasto

Un raschietto aiuta a staccare l'impasto morbido dalla ciotola, dividerlo e lavorarlo. Un piccolo setaccio permette di distribuire la farina in modo fine. Altre idee sono disponibili tra gli utensili da cucina pratici.

E dopo la pizza?

L'impasto della pizza può aderire tenacemente a ciotole, ganci e utensili. Qui entra in gioco il panno Teiger®: la struttura a rete aperta è pratica per residui freschi o secchi e si risciacqua poi facilmente.

Approfondisci: rimuovere i residui di impasto della pizza, rimuovere correttamente i residui di impasto e rimuovere l'impasto dal piano di lavoro.

Una combinazione pratica per gli amanti della pizza

Per lavorare l'impasto, spolverare e pulire dopo, i nostri bundle Teiger® combinano panno, raschietto e setaccio fine.

Altri consigli sono disponibili nella guida Teiger®. Se prepari anche lievito madre, scopri le nostre idee per gli appassionati di lievito madre.

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