Pizza selber machen: praktische Helfer für Teig & Küche
Pizza selber zu machen beginnt mit wenigen Zutaten – und endet oft mit klebrigem Teig an Händen, Schüssel, Arbeitsfläche und Werkzeugen. Mit der richtigen Grundausstattung wird nicht nur das Formen des Pizzateigs einfacher, sondern auch das Aufräumen danach.
Was braucht man zum Pizzabacken?
Für den Einstieg reichen eine große Schüssel, eine Waage, eine geeignete Arbeitsfläche und ein Backblech, Pizzastahl oder Pizzastein. Besonders praktisch sind außerdem ein flexibler Teigschaber und etwas Mehl zum Bestäuben.
Teig portionieren und formen
Ein Teigschaber hilft dabei, weichen Pizzateig aus der Schüssel zu lösen, zu teilen und auf der Arbeitsfläche zu bearbeiten. Zum feinen Bestäuben der Arbeitsfläche kann ein kleines Mehlsieb hilfreich sein. Weitere kleine Helfer findest du im Ratgeber praktische Küchenhelfer.
Und nach dem Pizzabacken?
Gerade Pizzateig kann an Schüsseln, Knethaken und Arbeitsutensilien hartnäckig haften. Hier setzt das Teiger® Reinigungstuch an: Seine offene Netzstruktur ist speziell für frische und angetrocknete Teigreste praktisch und lässt sich anschließend selbst leicht ausspülen.
Mehr dazu: Pizzateig entfernen, Teigreste richtig entfernen und Teig von der Arbeitsfläche entfernen.
Praktische Kombination für Pizza-Fans
Wer Teig verarbeitet, bestäubt und anschließend sauber machen möchte, findet im Teiger® Bundle-Sortiment passende Kombinationen aus Reinigungstuch, Teigschaber und Feinsieb.
Weitere Tipps rund um die Reinigung nach dem Backen findest du im Teiger® Ratgeber. Wer auch Sauerteig backt, findet außerdem praktische Ideen für Sauerteig-Fans.