Pizzateig entfernen – klebrige Teigreste leichter reinigen
Pizzateig ist weich, elastisch und häufig sehr klebrig. Nach dem Kneten und Formen bleiben deshalb schnell Teigreste an Schüsseln, Händen, Teigschabern oder Arbeitsflächen zurück.
Mit der richtigen Vorgehensweise lassen sich Pizzateigreste jedoch einfach entfernen.
Warum klebt Pizzateig so stark?
Pizzateig enthält häufig relativ viel Wasser. Dadurch bleibt der Teig weich und elastisch – haftet aber gleichzeitig stark an Oberflächen.
Trocknet der Teig an, entsteht eine feste Schicht.
Pizzateigreste richtig entfernen
1. Grobe Teigreste entfernen
Entferne größere Teigreste zunächst mit einem Teigschaber.
2. Kaltes oder lauwarmes Wasser verwenden
Sehr heißes Wasser kann dazu führen, dass sich Bestandteile des Teigs stärker an Oberflächen festsetzen.
3. Teigreste mechanisch lösen
Mit dem Teiger® Teigreinigungstuch lassen sich klebrige Pizzateigreste mechanisch von Schüsseln und Arbeitsflächen lösen.
Die offene Netzstruktur hilft dabei, die Teigreste von der Oberfläche zu lösen.
Pizzateig aus der Schüssel entfernen
Besonders in Rühr- oder Teigschüsseln bleiben häufig klebrige Pizzateigreste zurück.
Mehr dazu: Teigschüssel reinigen
Pizzateig von der Arbeitsfläche entfernen
Beim Formen und Ausziehen des Pizzateigs bleiben häufig kleine Teigreste auf der Arbeitsfläche zurück.
Mehr dazu: Teig von der Arbeitsfläche entfernen
Pizzateig von den Händen entfernen
Auch an Fingern und Händen kann der Teig stark kleben.
Mehr dazu: Teig von Händen entfernen
Angetrockneten Pizzateig entfernen
Ist der Pizzateig bereits getrocknet, sollte er zunächst leicht angefeuchtet werden.
Anschließend lässt sich die feste Teigschicht mechanisch lösen.
Mehr dazu: Angetrockneten Teig entfernen
Teiger® für Pizza-Fans
Teiger® wurde speziell für die Entfernung von Teigresten entwickelt.
Das Tuch besitzt eine offene, einlagige Netzstruktur und wird in Deutschland hergestellt.
Nach der Verwendung kann es unter fließendem Wasser ausgespült werden. Für eine gründlichere Reinigung ist es außerdem für Spülmaschine und Waschmaschine geeignet.
Offizielle Teiger® Produktinformationen
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Dann geht es nicht nur um die Reinigung danach. Unsere Discovery-Ratgeber zeigen dir Grundwissen zum Pizzateig, praktische Helfer fürs Pizzabacken, richtiges Kneten und den Umgang mit klebrigem Teig.