Pulire la planetaria – rimuovere l'impasto da ciotola e utensili
Quando si impastano pane, pizza o lievito madre, sulla planetaria restano spesso residui appiccicosi, soprattutto su ciotola, gancio e utensili. Seguendo un ordine sensato, la planetaria si pulisce più facilmente dopo aver impastato.
Prima della pulizia: spegnere l'apparecchio
Prima della pulizia manuale scollega la spina e segui le indicazioni di sicurezza e manutenzione del produttore. I componenti elettrici non devono essere puliti con acqua. Le parti rimovibili vanno pulite separatamente secondo le indicazioni del produttore.
Rimuovere prima i residui grossolani
Raccogli prima le quantità maggiori di impasto con un raschietto adatto. In questo modo distribuisci meno impasto durante la pulizia successiva e puoi lavorare in modo più mirato su ciotola e utensili.
Liberare il gancio dai residui di impasto
L'impasto aderisce particolarmente alle curve e ai raccordi del gancio. Ammorbidisci i residui con acqua e poi rimuovili meccanicamente. Istruzioni dettagliate: Pulire il gancio impastatore.
Pulire la ciotola
L'impasto resta spesso anche sul fondo e sul bordo. Raschia i residui grossolani, inumidisci le zone secche e poi pulisci. Maggiori informazioni: Pulire la ciotola dell'impasto.
Teiger® per utensili rimovibili
Teiger® è stato sviluppato appositamente per residui di impasto appiccicosi. La struttura a rete aperta monostrato favorisce la pulizia meccanica e si risciacqua facilmente. Usalo solo su parti adatte e lavabili e segui sempre le indicazioni del produttore.
Rimuovere l'impasto secco
Ammorbidisci prima con acqua i residui già secchi. Dopo un breve tempo di azione, spesso si rimuovono più facilmente. Su materiali delicati o sconosciuti, prova con cautela in un punto poco visibile.
Pulire Teiger® dopo l'uso
Risciacqua sotto acqua corrente i residui staccati dalla rete. Teiger® è riutilizzabile e, per una pulizia più approfondita, adatto alla lavastoviglie.
Altri consigli dopo la panificazione
Trovi altre applicazioni in Rimuovere i residui di impasto e Pulire gli utensili da forno.
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