Fare il pane in casa per principianti – attrezzatura e consigli

Fare il pane in casa è più semplice di quanto sembri. Bastano pochi ingredienti, un po' di tempo e un'attrezzatura di base.

Cosa serve per fare il pane?

Bilancia, ciotola grande, raschietto, stampo o recipiente di cottura e, secondo la ricetta, cestino di lievitazione sono una buona base. Un setaccio fine può completare l'attrezzatura.

Vedi: Attrezzatura base per fare il pane.

Mescolare, impastare e formare

L'impasto entra in contatto con ciotole, ganci, mani e superfici. Un raschietto flessibile aiuta a raccogliere e porzionare; un setaccio fine distribuisce la farina uniformemente.

Il passaggio spesso dimenticato

Quando il pane è in forno inizia la pulizia. I residui secchi possono aderire tenacemente. Il panno Teiger® è stato sviluppato per questo compito e la sua rete aperta aiuta a staccare meccanicamente i residui.

Guide: Rimuovere residui di impasto, Pulire la ciotola e Pulire il gancio.

Quando fare il pane diventa un hobby

Amplia gradualmente l'attrezzatura con utensili pratici, accessori per lievito madre e la guida Teiger®.