culinarico Brotbackgewürz, bio, 50 gr

Bio Brotgewürz – kräftig-würzig

Für selbstgebackenes Brot mit richtig viel Geschmack!

Was gibt es Besseres als den Duft von frisch gebackenem Brot, das gerade knusprig aus dem Ofen kommt?
Mit dem Bio Brotgewürz von culinarico bekommt dein selbstgebackenes Brot eine kräftige, würzige Note und den typischen Geschmack einer herzhaften Brotzeit.

Die ausgewogene Mischung aus **Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis und Schabzigerklee** eignet sich hervorragend für selbstgebackene Brote, Brötchen und andere herzhafte Backwaren.

Das Gewürz ist bereits gemahlen und kann deshalb ganz einfach direkt unter den Brotteig gemischt werden. Mehl, Wasser, Hefe oder Sauerteig, Salz und unser Brotgewürz – schon hast du die Grundlage für dein eigenes aromatisches Brot.

Passt zu

• Bauernbrot
• Roggenbrot
• Mischbrot
• Sauerteigbrot
• Vollkornbrot
• Brötchen und Semmeln
• herzhaften Backwaren
• Brotstangen und Fladenbrot

Besonders gut passt die kräftige Gewürzmischung zu rustikalen Broten und einer klassischen Brotzeit mit Käse, Wurst oder herzhaften Aufstrichen.

Zutaten

Koriander*, Kümmel*, Fenchel*, Anis*, Schabzigerklee*

* aus ökologischem Landbau

Aroma

• Kräftig-würzig

Die klassische Kombination verschiedener Brotgewürze sorgt für ein herzhaftes, aromatisches Geschmackserlebnis.

Anwendung

Das gemahlene Brotgewürz einfach direkt zum Mehl beziehungsweise in den Brotteig geben und anschließend wie gewohnt weiterverarbeiten.

Die Dosierung kannst du dabei ganz nach deinem persönlichen Geschmack wählen.

Produktdetails

Produkt: Brotgewürz
Qualität: Bio
Form: gemahlen
Aroma: kräftig-würzig
Verwendung: zum Würzen von Brot, Brötchen und herzhaften Backwaren

Für Brot, das schon beim Backen Lust auf die erste Scheibe macht.

 

Über culinarico

culinarico ist eine Bio-Gewürzmanufaktur aus Karlsruhe, die für hochwertige Gewürze, Kräuter, Pfeffer, Salze und eigene Gewürzmischungen steht. Gründerin Luise erfüllte sich 2010 den Traum von der eigenen Manufaktur und bringt mehr als 30 Jahre Erfahrung aus der Bio-Gewürzbranche mit. Seit 2022 ist auch ihre Tochter Aline in Vollzeit im Familienunternehmen tätig.

Besonderen Wert legt culinarico auf  hochwertige Rohstoffe aus ökologischem Anbau, natürliche Zutaten und traditionelle Handarbeit. Die eigenen Gewürzmischungen werden in Karlsruhe in kleinen Chargen frisch hergestellt und von Hand abgefüllt und etikettiert. Auf Geschmacksverstärker, Hefeextrakte, künstliche Aromen, Farbstoffe und Konservierungsstoffe wird verzichtet.

So entstehen Gewürze und Gewürzmischungen mit viel Erfahrung, Leidenschaft und einem klaren Fokus auf  Qualität, Geschmack und Natürlichkeit.