Domácí těsto na pizzu – základní postup

Základy dobrého těsta na pizzu

Použijte ověřený recept s přesným množstvím mouky, vody, soli a droždí nebo kvásku. Dopřejte těstu přiměřené kynutí a sledujte jeho teplotu i strukturu. Porcujte stěrkou a tvarujte šetrně. Pracovní plochu pomoučete střídmě. Troubu nebo pečicí kámen předehřejte podle návodu a po upečení nechte vybavení vychladnout před čištěním.

Praktické pomůcky Teiger®

V našem obchodě najdete čisticí utěrky, pružné stěrky a jemná nerezová sítka. Vyberte si jednotlivé výrobky nebo sadu podle potřeby.

Objevte výrobky · Rady a návody na čištění